Mittagessen (Steinschaler Buffet)
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Sie bekommen das Mittagsbuffet sowohl im Naturhotel Steinschalerhof, als auch im Steinschaler Dörfl.
Rufen Sie uns doch an: 02722 2281
Mittagessen - Steinschaler Buffet[Bearbeiten]
Ihr regionales Steinschaler Mittagsbuffet besteht aus:
- Steinschaler Salatbuffet
- Suppe (diese wird inTöpfen auf dem Tisch eingestellt)
- Die Hauptgerichte umfassen:
- Fleischspeise (eine leichte und eine regionale)
- Fischgericht
- Vegetarische oder auf Wunsch vegane Speise - in der Saison meist mit köstlichen Wildkräutern
- passende hausgemachte und regionale Beilagen
- Dessert (wird serviert)
- In der Saison mit Steinschaler Wildkräutergerichten
- je Person vom Buffet € 20,50 (2017)
Unser Fokus liegt auf Sasional und Bio.
Typisches Mittagsbuffet[Bearbeiten]
Ihre Tagessuppe wird am Tisch eingestellt:
- z.B.: Hausgemachte Rindsuppe mit Einlage;
- Kräuterfrittaten oder Frittaten
- Kaspressknödl
- Nudeln
- oder nach Wunsch
- vegetarische Suppe nach Jahreszeit mit Gemüse oder Wildkräuter aus den Steinschaler Biogarten
Beim Mittagesbuffet erwartet sie:
- diverse Salate und unterschiedliche Dressings und Öle
Beispiele für Hauptspeisen[Bearbeiten]
- Truthahn in Kräuterpanier mit Gemüsereis oder
- Schweinsfilet gefüllt mit Pielachtaler Schafkäse und Bio-Bärlauchspaghetti
- Traisentaler Forellenfilet gegrillt mit Petersielerdäpfel
- vegetarische (oder vegane) Strudelsackel mit Lauchsauce
Sie haben immer an Hauptspeisen zur Auswahl:
- Fleischspeisen (2 mal)
- Fisch
- Vegetarisch oder Vegan
Nachspeise wird serviert
Weitere Informationen[Bearbeiten]
Könnte Sie interessieren[Bearbeiten]
Zum Thema Ernte aus den Steinschaler Gärten und deren Bedeutung in der Steinschaler Küche:
-
Radieschen als eine Gemüsebeilage am Buffet
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