Regionale Vorspeisenplatte
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Die Regionale Platte beim Vorspeisenbuffet beinhaltet traditionelle Gerichte der Region. Dies sind u.a.:
- Blunzn - regional und frisch vom Fleischerhauer Hubmayer
- Schweinshaxn gekocht oder gebraten
- Piechataler Bauernspeck
- Mangalitza Speck - hauchzart in der Konsistenz - Schwein von unserer Gärtnerin Sabine
- Regionale Kräuterpastete
- Hirschwürstel - Hirschfleisch von den Jägern des oberen Pielachtal
- Pielachtaler Schafkäse aus Tradigist
- Geselchtes Schweinsbrüstl - mager und durchzogen
- Bauernbrot vom Labnerbauern Tradigist
- Bauernbutter vom Schoberbauern - Loich
- Dirndlpastete
- Dirndloliven
- sowie Kren, Gurkerl und Chutney
Weitere Informationen[Bearbeiten]
- Steinschaler Vorspeisen
- Steinschaler Küche
- Steinschaler Küche (Galerie)
- Steinschaler Galerien - die Bildersammlung
-
Schinkenröllchen aus regionalen Zutaten
-
Entenbrust mit Dirndlchutney
-
Dirndlprosciutto
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Schafkäse mit (Wild-)Kräutern ganiert]]
![Schafkäse mit (Wild-)Kräutern ganiert]]](/index.php?title=Spezial:Hochladen&wpDestFile=SK_VS_Schafk%C3%A4se.jpg){kind=link}