Wildkräuter (Juni)
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Willkommen im Juni - |
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Wildkräuter bei den Steinschaler Wildkräuterspezialisten.
Der Steinschaler Bio-Naturgarten bietet ihnen diese große Vielfalt.
Wildkräuter im Juni
Die folgenden Wildkräuter wachsen in den Steinschaler Gärten und werden saisonal im Juni geerntet und in der Steinschaler Küche verwendet.
- Bärlauch (vom Eisenstein)
- Bärenklau
- Beinwell
- Brennnessel - zweite Ernte
- Feldthymian
- Franzosenkraut
- Giersch - teilweise zweite Ernte
- Hirschhornwegerich
- Kleeblüten
- Kohldistel
- Löwenzahn - zweite Ernte
- Melde
- Magentamelde
- KlatschMohn
- Gartenmelde
- Orientalisches Zackenschötchen auslaufend
- Pimpinelle
- Sauerklee
- Schildampfer
- Spitzwegerich
- Steinkleeblüten
- Süßdolde und grüne Süßdolden-Samen zum Essen und Einlegen
- Taubnessel
- Tripmadam
- Vogelmiere - zweite Ernte
- Wilder Majoran - Dost
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Kleine Bilder-Galerie Juni
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Bärenklauspitzen gebraten - eine Wildkräuter-Delikatesse
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Wilder Klatsch-Mohn im Naturgarten
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