Sortenreine Birnenmoste

Der Mostbaronhut

Der Mostbaronhut

Die sortenreinen Birnenmoste sind seit ca. 20 Jahren das Qualitäts- und Alleinstellungsmerkmal des Mostviertler Mostes. Da es über 300 Mostbirnensorten in der Region gibt, ist hier für eine gewaltige Geschmacksfülle gesorgt.

Grüne Winawitz-Birne

Hellgelb in der Farbe. Sehr feine, leicht grünliche Aromen, etwas frisches Brot, erdig und blumig, fein.

Am Gaumen frische Säure, leichter süßlich bitterer Abgang.

Passt zu Speisen:
Neutral, Geflügel, Ente, weißes Fleisch, Bergbaronkäse, Butterkäse

• Grüne Winawitz-Birne

Birnensorten für Sortenreien Moste

Gelbmostler-Birne

Gelbmostler-Birne

• Grüne Winawitz-Birne
• Landlbirne
• Rote Pichlbirne
• Galerie Obst

Charakteristiken der sortenreinen Moste

Reinsortige Birnen- & Apfelmoste

• Baronmost – trocken & spritzig

Brennnessel, feine reintönige Nase, elegante Würze, frisch Kumquat

• Dorschbirne – extra-trocken

Grüner Paprika, Brennnessel, knackig, rassig, kurze Säure

• Rotpichlbirn – trocken

Reife Birnen, fruchtig, Cassis komplex

• Speckbirne – trocken

Zarte, blumige Nase, Veilchen, feine Finesse

• Stieglbirn – trocken

Mandarine, exotisch, mild samtige Birne

• Winawitzbirn – halbtrocken

Schwarze Johannisbeer bis zum Schluss

• Wasserbirn – halbtrocken

Feine Brothefen, leicht im Abgang

• Scheiblbirn – halbtrocken

Lebkuchen light, feine Sternanis, schön elegant im Abgang

• Grünpichlbirn – halbsüß

Reife rote Beeren-Mix, eindrucksvolle Birne im Abgang