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Rustikale Jause - Versionsgeschichte
2026-04-06T15:47:05Z
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2026-02-02T14:55:20Z
<p>1 Version importiert</p>
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<tr class="diff-title" lang="de">
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<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version vom 2. Februar 2026, 16:55 Uhr</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="de"><div class="mw-diff-empty">(kein Unterschied)</div>
</td></tr></table>
Screenfire
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quelle>Weiss: /* Kleine Jausen-Galerie */
2016-10-15T06:45:21Z
<p><span class="autocomment">Kleine Jausen-Galerie</span></p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[File:SK rustikale Platte Brettl.JPG|450px|right|rustikale Platte auf Brettl]]<br />
<br />
[[Bild:Grüne Haube (rgb).jpg|180px|right|Grüne Haube Logo]]<br />
<br />
Die saisonal basierten rustikalen [[Jause]]n der [[Steinschaler Naturhotels]] <br />
sind für Liebhaber kalter, regionaler Imbisse ein "Gedicht". <br><br />
Sie erhalten auch vegetarische und vegane Jausen.<br />
<br />
Hier entdecken Sie sehr vieles aus unserer Region [[Dirndltal]]. <br><br />
Das heisst köstliche, traditionelle und kreative Produkte aus unserer [[Landschaft auf dem Teller|Kulturlandschaft]] auf dem Teller! <br />
<br />
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:rustikale-Jause-SH Anfrage für Jause im Steinschalerhof]<br />
<br />
==Rustikale Jause==<br />
[[Bild:Dirndltaler Essen gem.jpg|450px|right|regionales Dirndltaler Essen]]<br />
<br />
[[Bild:Genußregion Österreichlogo RGB.jpg|180px|right|Genussregion]]<br />
<br />
[[Bild:SKHirschwürstel Feitl).jpg|450px|right|geräucherte Hirschwürstl ]]<br />
<br />
[[Bild:Mostweckerlkörberl.jpg|450px|right|Mostweckerl im Körberl]]<br />
<br />
(als kaltes saisonales Buffet) - bitte wählen Sie aus: <br />
* hausgemachte Blunzn mit frischen Kren <br />
* kräftiges Grammelschmalz <br />
* Dirndltaler Schafskäse - saisonal <br />
[[Bild:Schafkäs Dirndlsaft1.jpg|450px|right|Schafkäs und Dirndlsaft]]<br />
<br />
* Bratlfettn - klassisch <br />
* Rindfleisch Sulz-Gupferl <br />
* Gemüsesulz - vegetarisch und gerne auf Wunsch vegan <br />
* Regionale Presswurst - klassisch <br />
* '''Saures Rindfleisch''' nach Steinschaler Art<br />
* Pielachtaler [[Hirschwürstel]] <br />
* geräucherte Forelle aus Türnitz <br />
* Gefüllte Schweinsbrust (mit Brotfülle nach Oma's Rezept)<br />
* frische Schinkenrollen mit [[Kren]]<br />
* Schweinsbraten - auf alte Ar (mit einen Speckranderl als Geschmacksträger) <br />
* Surbraten auf Dirndltaler Art<br />
* [[Pielachtaler Bauernspeck]] [[Fleischhauerei Hubmayer]]<br />
* Verschiedenes Geselchtes vom Schwein <br />
<br />
Hausgemachte Aufstriche und Beilagen:<br />
* [[Wildkräuter]]aufstriche <br />
* Karotten - Zeller Salat (ähnlich Waldorf) nach Art des Hauses<br />
* [[Regionale Käse]] <br />
* Essiggurkerl <br />
* Sauer eingelegte Bio-[[Zucchini]] aus den [[Steinschaler Gärten]] <br />
* Steinschaler Schwammerlsalat <br />
* Bauernbutter, Blütenbutter, [[Dirndl]]butter <br />
* Paradeiser (saisonal)<br />
* rassiger Kren, Senf und '''Wildkräutersenf'''<br />
* [[Steinschaler Chutneys]]<br />
* [[Mostweckerl]] und Biogebäck <br />
* Bauernbrot <br />
* große Auswahl an Biobroten<br />
<br />
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:rustikale-Jause-SD Anfrage für Jause mit Gruppe im Steinschaler Dörfl]<br />
<br />
==Könnte Sie interessieren==<br />
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Natur-Gartenführung Anfrage für Führung durch die Steinschaler Gärten und einer Jause]<br />
<br />
* [[Steinschaler Buffets]]<br />
* [[:Kategorie: Ausflug]]<br />
<br />
Informationen zu regionale Produkte und deren Bedeutung in den Steinschaler Naturhotels: <br />
* [[:Kategorie:Nachhaltigkeit]]<br />
* [[:Kategorie:Essen]]<br />
* [[:Kategorie:Regional]]<br />
<br />
==Kleine Jausen-Galerie== <br />
[[Bild:SEM-Pausengetr Dirndlsaft.jpg|450px|right|regionales Getränk zur Jause: Dirndlsaft]]<br />
<br />
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2><br />
Bild:SK Speckteller.jpg|Speckteller - Speck von [[Fleischhauerei Hubmayer]] <br />
</gallery><br />
<br />
[[File:SK Kapuzinerblüte rustikale Platte.JPG|450px|right|Kapuzinerblüte auf rustikale Platte]]<br />
<br />
[[Bild:SK rustíkale Platte Hirschwurst.jpg|450px|right|rustíkale Platte mit Hirschwurst]]<br />
<br />
[[File:SK Rustikale Platte auf Holz.JPG|450px|right|Regionale Kulinarik: Rustikale Platte; zusätzlich große Auswahl an veganen Speisen]]<br />
<br />
<br />
<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2><br />
Bild:Dirndlspeck garniert Hubmayer.jpg|Dirndlspeck der [[Fleischhauerei Hubmayer]]<br />
</gallery><br />
<br />
[[Bild:Mostweckerl Teller gef.jpg|450px|right|(Most-)Weckerl Teller gefüllt]]<br />
<br />
[[Bild:Hirschwürste2.jpg|450px|right|Hubmayer Hirschwürste]]<br />
<br />
[[File:SK Jausentisch.JPG|450px|right|regionaler Jausentisch]]<br />
<br />
[[Bild:SK rustíkale Platte Hirschwurst.jpg|450px|right|rustíkale Platte mit Hirschwurst]]<br />
<br />
<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2><br />
Bild:SK Rustikale Platte9.jpg|Essen der Region: Rustikale Platte<br />
</gallery><br />
<br />
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2><br />
Bild:SK Blütendeko Hirschwurst.jpg|[[Hirschwurst]] mit [[Blüten]]deko<br />
</gallery><br />
<br />
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2><br />
Bild:SK Frische Brattlfettn7.jpg|Frische "Brattlfettn"<br />
</gallery><br />
<br />
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2><br />
Bild:SK-Grammelschmalz.jpg|frisches Grammlschmalz<br />
</gallery><br />
<br />
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2><br />
Bild:SK Frische Brattlfettn2.jpg|Frische Brattlfettn<br />
</gallery><br />
<br />
<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2><br />
Bild:SK-Spiegelei m Pfeffer.jpg|klassisch: "Ham and eggs" <br />
</gallery><br />
<br />
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2><br />
<br />
</gallery><br />
<br />
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2><br />
<br />
</gallery><br />
<br />
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2><br />
<br />
</gallery><br />
<br />
<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2><br />
Bild:SK VS Schafkäse.jpg|Dirndltaler [[Schafkäse]]<br />
</gallery><br />
<br />
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2><br />
<br />
</gallery><br />
<br />
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2><br />
<br />
</gallery><br />
<br />
<br />
[[Kategorie: Ausflug]]<br />
[[Kategorie: Dirndl]]<br />
[[Kategorie: Essen]]<br />
[[Kategorie: Genuss]]<br />
[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]<br />
[[Kategorie: Regional]]</div>
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