https://www.steinschalerwiki.at/index.php?action=history&feed=atom&title=Regionaler_D%C3%B6rflgenuss 2026-06-12T01:35:41Z Versionsgeschichte dieser Seite in Steinschaler Wiki MediaWiki 1.43.0 https://www.steinschalerwiki.at/index.php?title=Regionaler_D%C3%B6rflgenuss&diff=4635&oldid=prev 2026-02-02T14:55:17Z

<p>1 Version importiert</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version vom 2. Februar 2026, 16:55 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="de"><div class="mw-diff-empty">(kein Unterschied)</div> </td></tr></table>

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<p></p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Bild:Steinschaler Doerfl Bildteil Logo.jpg|190px|right|Bildmarke Steinschaler Dörfl]]<br /> <br /> Ein Vorschlag für Ihre gelungene Abendveranstaltung <br /> <br /> Regionaler Dörfl-Genuss als Kirtag &lt;br&gt;<br /> * Motto: Dirndltaler Genuss im Mostviertel <br /> * Teilnehmer: bis 400 Personen <br /> <br /> Ihr Ablauf: <br /> * Begrüßung im Steinschaler Dörfl und Ortsübernahme <br /> o [http://steinschaler.dirndlwiki.at/index.php?title=Orts%C3%BCbergabe_%28Incentive%29]<br /> Ihr regionales Fest – der Kirtag auf dem Dorfplatz <br /> * bei Schönwetter auf dem Dorfplatz<br /> * Bei Regen im geräumigen und rustikalen Dorfwirtshaus&lt;br&gt;<br /> <br /> ==Essen Ihrer Wahl==<br /> Regionale Komponente <br /> * Essens- und Getränke Standln, <br /> * Unterhaltungsstandln <br /> * Musik nach Ihrem Wunsch auf dem Dorplatz <br /> Ausklang in der Dörflbar mit&lt;br&gt; <br /> * Z.B.: mit DJ Fay <br /> * Feuerhölzer auf dem Dorfplatz <br /> <br /> ==Ihre Ortsübernahme des Steinschaler Dörfl== <br /> <br /> feiern Sie diese [[Ortsübergabe_(Incentive)|Ortsübergabe]]<br /> * Enthüllung der firmeneigenen Ortstafel. <br /> * Durchschneiden des symbolischen Eintritt-Bandes beim Dorfplatzeingang <br /> * „Atmosphärische Verstärkung“ durch offenes Feuer, Schwedenhölzer und <br /> Feuerschalen auf dem Dorfplatz. <br /> <br /> Zur Begrüßung reichen wir Ihnen als Aperitif:<br /> *Dirndl Royal, Mostsekt oder Birnentraum je nach Ihrem Wunsch <br /> <br /> * regionale [[Feuerflecken]] mit Wildkräutersauce, Knoblauchsauce, grüner Gartensauce (würzig)<br /> * vor dem [[Dorfwirtshaus]] sind Stehtische vorbereitet (auf Wunsch mit Aschenbecher)<br /> <br /> ==&#039;&#039;&#039;Essens-Kirtag auf dem Dorfplatz&#039;&#039;&#039;==<br /> Im und vor dem Dorfwirtshaus wird das Essen auf verschiedenen Stationen (bzw. Standln) gereicht. <br /> <br /> Vorspeisen: &lt;br&gt;<br /> Regionale Vorspeisen u.a.: <br /> * Hirschwürstl, Blunzn, Speck, Dirndlchutney, Dirndloliven<br /> * Aufstriche, Grammelschmalz, Bratlfettn<br /> * Gurkerl, frischer Kren, Biobrot und Gebäck, … <br /> <br /> Suppen: <br /> * Klassische Mostviertler Mostsuppe (veg.) <br /> * Rindssuppe mit verschiednen Einlagen <br /> wie Kräuterschöberl bzw. Frittaten, Kaspressknödel, Milzschnitten, Brennnesselknöderln, … <br /> <br /> Hauptspeisen auf den Standln: <br /> * Truthahnschnitzel mit Beilagen (z.B.: mit Brat- oder Petersilerdäpfeln)<br /> * Strudlsackerl mit Bio-Teigwaren in Wildkräuterpesto <br /> * Dirndltaler Lammbraten auf Heubett <br /> * gegrilltes Bio-Forellenfilet mit frischem Gemüse<br /> <br /> Desserts – in der „Süßen Ecke“: <br /> * frisch gebackene Bauernkrapfen <br /> zum selber füllen mit verschiedenen hausgemachten Marmeladen<br /> * Flaumiger Kaiserschmarren – zubereitet in der großen Pfanne am Dorfplatz mit Zwetschkenröster <br /> * Kuchen, regionales Bio-Dirndleis <br /> <br /> ==Getränke auf den Standln== <br /> Abrechnung nach Verbrauch.<br /> * Regionale Säfte, Dirndlsaft und Bio-Säfte, <br /> * Sortenreine Birnenmoste in Kabinett Qualität – wir sind im Mostviertel <br /> * Glühmost (Wenn es kühl sein sollte)<br /> * Weine aus dem Mostviertel und weitere österreichische Weine <br /> * zur Verdauung „edle Nachbrenner“ aus der Genuss Region Dirndltal. <br /> ** Zusätzlich Kellnerservice für Getränke und Leergeschirr <br /> <br /> Das Essen wird auf „Standln- “ und Tischen als „verteiltes Buffet“ gereicht. <br /> Z.B.:<br /> * Salat-Standl mit Steinschaler Dressings <br /> * Vorspeisenstand <br /> * Hauptspeisen-Standl mit Beilagen <br /> * Auch Getränkestandln mit regionalen Getränken gehören dazu <br /> Sie sagen welche Getränke gewünscht sind. <br /> <br /> Stationen und Themenbereiche: <br /> * Edelbrandrondo: am Hertaplatzl oder Dorfplatz: <br /> ** verschiedenste edle, regionale und sortenreine Schnapssorten. <br /> ** z.B. Zwetschken, Dirndl, sortenreine Birnen Schnäpse, sortenreinen Apfelschnaps, Kriecherl, etc.. <br /> * „Süße Ecke“ mit mit Kaffee und verschiedenste Leckerein. <br /> * Dirndlbar mit den verschiedensten Dirndl-Produkten <br /> ** wie Dirndlschnaps, Dirndllikör, Dirndlsekt, B´soffene Dirndl und anderes mehr. <br /> <br /> ==Unterhaltung gefällig?==<br /> im [[Dorfwirtshaus]] bei Nässe, sonst im Freienauf dem [[Dorfplatz]]<br /> * Nageln am Stock <br /> * Dosenschießen, Bierplatt´l schießen, bis zum klassischen Schießstandl, <br /> * und andere Stationen Ihrer Wahl <br /> <br /> Passende Dekoration zur Jahreszeit: <br /> * Nach Ihrem Wunsch - auf dem Dorfplatz und im Dorfwirtshaus<br /> <br /> ==Leistungen== <br /> * Für die von Ihnen ausgewählten Speisen bieten wir Ihnen eine Pauschale an. <br /> Dazu ist vorher der Essenumfang mit den Speisen abgeklärt werden. <br /> * Getränke verrechnen wir nach Verbrauch &lt;br&gt;<br /> Zusatzleistungen nach Bestellumfang <br /> * z.B.: <br /> * Firmeneigene [[Ortstafel]]<br /> * [[Gebildebrot mit Ihrem Logo]]<br /> * Salz und Brot-Zeremonie,…<br /> <br /> ==Organisatorisches== <br /> * Großer Parkplatz steht zur Verfügung <br /> * Für Essensunverträglichkeiten sind wir sehr gut gerüstet. <br /> Bitte dies vorher uns bekannt zugeben</div>

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