https://www.steinschalerwiki.at/index.php?action=history&feed=atom&title=MostbirnenMostbirnen - Versionsgeschichte2026-04-19T00:57:35ZVersionsgeschichte dieser Seite in Steinschaler WikiMediaWiki 1.43.0https://www.steinschalerwiki.at/index.php?title=Mostbirnen&diff=3799&oldid=prevScreenfire: 1 Version importiert2026-02-02T14:53:47Z<p>1 Version importiert</p>
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<tr class="diff-title" lang="de">
<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Nächstältere Version</td>
<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version vom 2. Februar 2026, 16:53 Uhr</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="de"><div class="mw-diff-empty">(kein Unterschied)</div>
</td></tr></table>Screenfirehttps://www.steinschalerwiki.at/index.php?title=Mostbirnen&diff=3798&oldid=prevquelle>Annemarie am 19. Dezember 2025 um 07:25 Uhr2025-12-19T07:25:59Z<p></p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Bild:Mostbaronhut frei.jpg|200px|right|Hut der Mostbarone]]<br />
<br />
[[Bild:Speckbirne.jpg|220px|right|Speckbirne]]<br />
<br />
Im Viertel der Verführung, dem [[Mostviertel]], gibt es 302 Mostbirnensorten. [[Mostbirnen]] sind Birnen mit einem merkbaren Gerbstoffanteil. Der Unterschied zwischen einer Most- und einer Speisebirne kann am Besten durch Kosten festgestellt werden: <br />
<br />
In die reife Birne beißen: ist sie lieblich und "lasch", dann ist es eine Speisebirne. Ist sie nicht so leicht zu essen (sie "hobt" = Gerbstoff schnürt etwas die Kehle zu) dann ist es eine unserer guten Mostbirnen. <br />
<br />
Ein Beispiel für eine weit verbreitete Mostbirne ist die [[Speckbirne]].<br />
<br />
* [[Streuobstgarten (Steinschalerhof)]]<br />
* [[Most]]<br />
* [[Sortenreine Birnenmoste]]<br />
* [[Dorschbirne]]<br />
* [[Gelbmostler-Birne]]<br />
* [[Zimmer Birne]] im Steinschaler Dörfl <br />
<br />
== Mostbirnen-Zimmer==<br />
[[File:SH Mostbirnbaum Ast fällt.JPG|450px|right|Mostbirnbaum Ast fällt]]<br />
<br />
* [[Dorschbirnen-Zimmer (Südgartenhaus)]]<br />
<br />
* [[Seminarraum Speckbirne]] im [[Steinschaler Dörfl]]<br />
<br />
* [[Zimmer Birne]] im [[Haus Talblick]] im [[Steinschaler Dörfl]]<br />
<br />
==Mostbirnen in der Steinschaler Küche==<br />
[[Bild:SK Mostbirnen Gericht.jpg||350px|right|Mostbirnen als Beilage]]<br />
<br />
Mostbirnen sind in der Küche sehr vielfältig zu verwenden:<br />
* Gebraten als schmackhafte Beilage <br />
* Bei Mehlspeisen <br />
* Für Marmelade und Säfte<br />
<br />
==Most und Birnbaum Bilder==<br />
<gallery><br />
Bild: SH Mostbirne Rez.jpg<br />
Bild: SK Wildblütensekt.jpg<br />
</gallery><br />
[[Bild: SK Vorspeise m Birne warm.jpg|350px|right|Vorspeise mit Birne und Kürbis]]<br />
<br />
<gallery><br />
Bild: Mostflaschen Zeiner.jpg| das Endprodukt: sortenreine [[Most]]e<br />
Bild: Streuobstwiese Herbst Zeiner.jpg<br />
</gallery><br />
<gallery><br />
Bild: Birnenblüte 2.jpg <br />
Bild: Blühender Birnzeiler FF.jpg<br />
</gallery><br />
<gallery><br />
Bild:40 neue Birnbäume 10 2009.jpg <br />
Bild: Mostvariäetäten.jpg| Mostspezialitäten<br />
Bild: Obstschau Mostinium.jpg<br />
Bild: SG Mostbirne 2x.jpg|Mostbirne mit Schnitt durch<br />
Bild: Birnenernte Hand.jpg| Fundbirne bei Wanderung <br />
</gallery><br />
<br />
==Könnte Sie interessieren==<br />
[[Bild: Mostbirnen im Essen.jpg|450px|right|Mostbirnen - bringen Geschmack im Essen]]<br />
<br />
<br />
[[File: SK Steak und Kürbis paniert.JPG|450px|right|Steak und panierter Kürbis mit gebratenen Mostbirnen]]<br />
Mehr zum Thema regionale Produkte und deren Bedeutung in den Steinschaler Naturhotels finden Sie unter den folgenden Kategorien:<br />
<br />
* [[:Kategorie: Most]]<br />
* [[:Kategorie: Essen]]<br />
* [[:Kategorie: Region]]<br />
* [[Nagawitzbirne]] - eine kleine frühe Speisebirne <br />
* [[Galerie Obst]]<br />
<br />
<gallery><br />
Bild: SG-rote Pichlbirne.jpg<br />
Bild: SG Mostbirnen rot.jpg|[[Most]]birnen<br />
</gallery><br />
<br />
[[Kategorie: Essen]]<br />
[[Kategorie: Most]]<br />
[[Kategorie: Obst]]<br />
[[Kategorie: Region]]<br />
[[Kategorie: Trinken]]</div>quelle>Annemarie