https://www.steinschalerwiki.at/index.php?action=history&feed=atom&title=Knolauch
Knolauch - Versionsgeschichte
2026-04-05T17:12:38Z
Versionsgeschichte dieser Seite in Steinschaler Wiki
MediaWiki 1.43.0
https://www.steinschalerwiki.at/index.php?title=Knolauch&diff=3139&oldid=prev
Screenfire: 1 Version importiert
2026-02-02T14:49:07Z
<p>1 Version importiert</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<tr class="diff-title" lang="de">
<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Nächstältere Version</td>
<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version vom 2. Februar 2026, 16:49 Uhr</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="de"><div class="mw-diff-empty">(kein Unterschied)</div>
</td></tr></table>
Screenfire
https://www.steinschalerwiki.at/index.php?title=Knolauch&diff=3138&oldid=prev
quelle>Annemarie am 4. November 2020 um 09:40 Uhr
2020-11-04T09:40:10Z
<p></p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[ Bild:Steinschaler Zünftiges solo.jpg|390px|right|'''Zünftig und Vernünftig''' - Steinschaler Claim]]<br />
<br />
'''Knolauch''' (Allium tuberosum) oder Schnitt Koblauch bzw. "Chinesischer Schnittlauch" genannt. <br><br />
<br />
Eine beliebte Würzpflanze aus der Familie der Lauchgewächse bei den Steinschaler die Kräuterspezialisten.<br />
<br />
==Bruder des Schnittlauchs==<br />
[[Bild:SG Knolauch.jpg|450px|right|Knolauch erntereif]]<br />
<br />
Besonders Schmackhaft und dekorativ sind die '''[[Blüte]]n des Knolauchs'''. <br />
Knolauch ist der "Bruder" des [[Bärlauch (Allium ursinum)]]s. <br><br />
Knolauchblüten sind wie die [[Bärlauch]]blüten sind wie (fast) alle Alliumblüten essbar und köstlich. <br />
<br />
'''Verwendung''' wie Schnittlauch z.B. als Teller-Dekoration und zur Würzung. Ebenfalls ist er für [[Steinschaler Pestos|Pesto]] sehr gut geeignet. <br />
<br />
Der wissenschaftliche Name für den Knolauch-Schnittlauch ist "Allium tuberosum".<br />
<br />
==Steinschaler Würzkräuter== <br />
[[Bild:SG Alliumblüte-Knolauch.jpg|450px|right|Alliumblüte: Knolauch]] <br />
<br />
[[Bild:SG- Knolauchblüte.jpg|450px|right|Knolaucblüte]]<br />
<br />
Weitere Würzkräuter aus den [[Steinschaler Gärten]] (Auszug):<br><br />
(Beispiele aus den vorhandenen Kräutern)<br />
<br />
* [[Bärlauch (Allium ursinum)]]<br />
* [[Basilikum (Ocimum basilicum)]]<br />
* Baumbasilikum<br />
* Griechischer Oregano<br />
* [[Gundelrebe]] - das Eierspeiskräutl <br />
* [[Frauenmantel]] <br />
* [[Kapuzinerkresse]] - der krenige Einwanderer <br />
* [[Kerbel]] - Universalist <br />
* [[Knolauch]] - Allium pur <br />
* [[Koriander]] - Grün und als Samen ein Genuss<br />
* [[Kren]] - der Klassiker der Kreuzblütler<br />
* [[Kresse]] - [[Kreuzblütler]]genuss<br />
* Lavendel<br />
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Wildkräuter-Kochkurs unverbindliche Anfrage für Wildkräuterkochkurs]<br />
<br />
[[File:Knolauchblüte mit Schwebfliege Eristalis tenax.JPG|450px|right|Knolauchblüte mit Schwebfliege Eristalis tenax]] <br />
<br />
<br />
* [[Steinschaler Gärten]]<br />
* [[Wildkräuter]]<br />
* [[Geschmackserlebnis Wildkräuter]]<br />
* [[Steinschaler Galerien]]<br />
<br />
==Kleine Galerie zum Knolauch== <br />
[[Bild:SH Produktionsgarten Kräuter.jpg|450px|right| Produktionsgarten mit Kräutern]]<br />
<br />
[[Bild:Samen Knolauch8.jpg|450px|right|Samenstand des Knolauchs]]<br />
<br />
[[File:SG Knolauchblüte Wildbiene.JPG|450px|right|Knolauchblüte mit Wildbiene]]<br />
<br />
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2><br />
Bild:SG Blüte Knolauch.jpg|Knolauch-Blüte mit Tau<br />
</gallery><br />
<br />
[[Bild:SK Knolauch u Schnittlauch.jpg |450px|right|Knolauch und Schnittlauch Ernte]]<br />
<br />
[[Bild:SG PG Bankerl bei Knolauch.jpg|450px|right|Bankerl bei Knolauch - für den Gartengenuss]]<br />
<br />
<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2><br />
Bild:SG Knolauchbüte1.jpg|Knolauchblüte<br />
</gallery><br />
<br />
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2><br />
Bild:SG-Knolauchblüten.jpg|Knolauchblüten<br />
</gallery><br />
<br />
<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2><br />
File:SG Tau Blüte Knolauch.JPG| Tau auf Knolauchblüte<br />
</gallery><br />
<br />
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2><br />
Bild:SK Knolauchblüte im Karrottensalat.JPG |[[Karotten]]salat mit [[Knolauch]]blüte<br />
</gallery><br />
<br />
<br />
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2><br />
<br />
</gallery><br />
<br />
<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2><br />
<br />
</gallery><br />
<br />
<br />
[[Kategorie: Allium]]<br />
[[Kategorie: Blüte]]<br />
[[Kategorie: Essen]]<br />
[[Kategorie: Küchenkraut]]<br />
[[Kategorie: Steinschaler Gärten]]</div>
quelle>Annemarie