https://www.steinschalerwiki.at/index.php?action=history&feed=atom&title=Gourmetmost_%28Mostbarone%29Gourmetmost (Mostbarone) - Versionsgeschichte2026-05-28T16:49:48ZVersionsgeschichte dieser Seite in Steinschaler WikiMediaWiki 1.43.0https://www.steinschalerwiki.at/index.php?title=Gourmetmost_(Mostbarone)&diff=2355&oldid=prevMicscr: 1 Version importiert2026-02-02T12:39:52Z<p>1 Version importiert</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<tr class="diff-title" lang="de">
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<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version vom 2. Februar 2026, 14:39 Uhr</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="de"><div class="mw-diff-empty">(kein Unterschied)</div>
</td></tr></table>Micscrhttps://www.steinschalerwiki.at/index.php?title=Gourmetmost_(Mostbarone)&diff=2354&oldid=prevquelle>Weiss am 3. Mai 2015 um 08:56 Uhr2015-05-03T08:56:36Z<p></p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Bild:Mostbaron-Logo mit MV.jpg|right|230px|Mostbaronlogo]]<br />
<br />
[[Bild:Mostbaronhut frei.jpg|200px|left|Hut der Mostbarone]]<br />
<br />
<br />
<br />
'''Innovationen der [[Mostbarone]]''':<br><br />
<br />
Die [[Mostbarone]] bringen 3 Kategorien „Gourmetmost (Classic)“ <br />
<br />
==Brous, Preh und Exibatur – die neuen Gourmetmoste==<br />
Die „Gourmetmoste“ gibt es in drei Sorten mit den Namen „Brous“, „Preh“ und „Exibatur“. Die Namen beziehen sich auf alte Mostviertler Begriffe. <br />
<br />
Frei übersetzt meint der leicht-spritzige Brous (= Knospe) „Knospe trifft Frische“, der elegante Preh (= Stolz) „Stolz trifft Eleganz“ und der kraftvolle Exibatur (= Pflug) „Kraft trifft Erde“. <br />
<br />
Wegen ihrer Vollmundigkeit und des niedrigeren Alkoholgehaltes stellen sie eine ideale Alternative zu Wein dar. <br />
<br />
<br />
<br />
==Sommermost und Aperitifmost '''"der Brous"'''==<br />
leichtfüßig, fruchtig, trocken<br />
<br />
Verwendete Birnensorten:<br><br />
hauptsächlich aus den Birnensorten [[Speckbirne]] und Stieglbirne<br />
<br />
<br />
Verwendung des '''Sommermostes''':<br> <br />
Ideal als Aperitif, unter dem Sonnenschirm, auch zu leichten Fischgerichten...<br />
<br />
==Eleganter Speisenbegleiter== <br />
'''fruchtig, vollmundig, trocken''' <br />
<br />
Birnensorten:<br><br />
* Cuvee aus milder (Speckbirne od. Stieglbirne) und einer reschen Sorte (Dorschbirne oder Grüne Pichlbirne)<br />
<br />
Verwendung:<br> <br />
passt ideal zu Geflügel, Salaten, Gebackenem, Frischkäse und Weichkäse, zartem Schinken, kräftigeren Fischgerichten, Surbraten, Schweinsfilet und v.a.<br />
<br />
==Kräftiger Speisenbegleiter==<br />
frisch (mit etwas höherem Säuregehalt), '''leicht herb, halbtrocken'''<br />
<br />
Birnensorten:<br><br />
aus den Sorten [[Dorschbirne]] oder der Grüne Pichlbirne <br />
<br />
Verwendung: <br><br />
Ideal zu kräftigen Speisen wie Schweinsbraten, Stelze, Rindfleisch, würzig-kräftige Käsesorten, Rauchwaren, würziger oder fettreicher Speck, ….<br />
<br />
[[Kategorie: Most]]<br />
[[Kategorie: Region]]</div>quelle>Weiss