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{{Teaser-SG|'''Gemüse'''<br>aus den Steinschaler Bio-Gärten}}

[[Bild:Gärten Logo.jpg|320px|right|Steinschaler Gärten Logo]]

* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Veganes-Essen Anfrage für veganes Essen bzw. Urlaub mit veganem Genuss]

[[Bild:SH-Ernte Scheibtruhe1.jpg|450px|right|Ernte Scheibtruhe1 - Anfang November]]

==Wurzelgemüse==

<gallery>
Bild:SG Rote Rüben Nov.jpg|[[Rote Rübe]] - späte [[Ernte (Steinschaler)|Ernte]]
Bild:SG-Raunerbeet1.jpg|ideales Lagergemüse: [[Rote Rüben]]
Bild:Halmrübe.jpg|[[Stoppelrübe]]
Bild:Mairübchen Hand.jpg|[[Mairübe]]
Bild:SG-Rettich Ernte 17-12-2010-1.jpg|[[Radieschen (Raphanus sativus)]]
Bild:SG-Rettich-Ernte 2010.jpg|Rettich-[[Ernte (Steinschaler)|Ernte]] 2010
Bild:SG Winterradi Hand.jpg|Winterradi in der Hand der Gärtnerin
Bild:SG Speiserübchen.jpg|[[Speiserüben|Speiserübchen]]
Bild:SG-Speiserüben.jpg|[[Stoppelrübe|Speiserübchen]] mit Grün

Bild:SG-Yacconwurzeln1.jpg|[[Yacon - Wurzel]]n in Erde

Bild:SG-Karrotten.jpg|[[Karotten]]
Bild:SG Karotten vor Ernte.jpg|[[Karotten]] bei Ernte
Bild:SG Kohlrabi Juli.jpg|Kohlrabi
Bild:SG Rote Rüben Herbst.jpg|[[Rote Rüben]] im Spätherbst
</gallery>

<gallery>
Bild:SG gr Kohlrabi.jpg|Frischer Kohlrabi vom Garten
Bild:SG Pastinakwurzel Aug.jpg|[[Pastinak]]
</gallery>

==Blattgemüse==
<gallery>
Bild:SG Mangold färbig.jpg|[[Mangold]]
Bild:SG-Mangold frisch gesetzt.jpg|[[Mangold]] frisch gesetzt
Bild:SG Mangold Winter..jpg|[[Mangold]] im [[Winter (Steinschaler Gärten)|Winter]]
Bild:SG Mangold rot5.jpg|roter [[Mangold]]
Bild:SG roter Mangold1.jpg|[[Mangold]]

Bild:SG-Rote Melde.jpg|Rote [[Melden (Atriplex)|Melde]]
Bild:SG Magentamelde-Detail.jpg|[[Magentamelde]]
</gallery>

<gallery>
Bild:SK Mangold Lauchgemüse.jpg|[[Mangold]]- Lauchgemüse
Bild:SG Beet Schnittlauch Palmkraut.jpg|[[Mangold]] in "guter Gesellschaft"
</gallery>

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Bild:SG FB Blutampfer am Fensterbrett.jpg|Wintersaison: Garten am Fensterbrett
Bild:SG roter Mangold.jpg|Roter [[Mangold]] im Spätherbst
</gallery>

==Kürbisgewächse==
[[Bild:SG Zucchiniernte.jpg|450px |right|Zucchiniernte mit Scheibtruhe ]]

<gallery>
Bild:Kürbis Winterlager 2.jpg|Winterlager [[Kürbis]]se
Bild:SG Winterlager Kürbisse.jpg|eingelagerte [[Kürbis]]se
</gallery>

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Bild:Teil_des_Steinschaler_Kürbislager.jpg|Steinschaler [[Kürbis]]lager
Bild:Steinschaler_Lammbraten_im_Heubett_mit_Kürbisgemüse.jpg|Steinschaler Lammbraten mit [[Kürbis]][[Gemüse (Steinschaler Gärten)|gemüse]]
Bild:SG-Kürbis Pflanze.jpg|[[Kürbis]]pflanze
Bild:SH Deko Kürbisse.jpg|Deko[[Kürbis]]se
Bild:Warzenkürbis.jpg|Warzen[[kürbis]]

Bild:SG Kürbis Blüte.jpg|Kürbis-[[Blüten im Salat|Blüte]]
Bild:Kürbisernte 2-Truhen2011.jpg|Teil der [[Kürbis]]ernte 2011
Bild:SG grüner Kürbis.jpg|Grüner [[Kürbis]]
Bild:SG Kübisse grün.jpg
Bild:SG Kürbis grün lang.jpg|Grüner [[Kürbis]]
Bild:SG Kürbislager.jpg|kleiner Teil vom [[Kürbis[[lager
Bild:Sh Teil Kürbislager2.jpg|Kürbislager Teilansicht 2011
Bild:Kürbis offen.jpg|Aufgeschnittener [[Kürbis]]
Bild:SK Spagetti-Kürbis n kochen.jpg|Spagetti-Kürbis nach dem Kochen
</gallery>

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Bild:SG Zucchini Pflanze2010.jpg|[[Zucchini]]-Pflanze
Bild:SG Zucchiniernte3.jpg|[[Zucchini]]ernte
Bild:SG Zucchinipflanze.jpg|[[Zucchini]] bei [[Ernte (Steinschaler)|Erntebeginn]]
Bild:SG Zucchiniernte 11.jpg|[[Zucchini]]ernte

Bild:SK gefüllte Zucchiniblüten.jpg|gefüllte [[Zucchini]]blüten
Bild:SG Zucchini mit 2011.jpg|[[Zucchini]] 2011
Bild:Zucchini 2001.jpg|[[Zucchini]]
Bild:SG Petra Zucchini.jpg|[[Zucchini]]-Ernte 2011
Bild:SG Ernte Zucchini.jpg|Ernte der [[Zucchini ]]
Bild:Zucchiniknospe90.jpg|[[Zucchini]]-Knospe

Bild:SG Gurkenfeld.jpg|Gurkenfeld
Bild:Ernte Gurke Zucch Fisol.jpg|[[Ernte (Steinschaler)|Ernte]]
Bild:SG-Gurkenernte 29.jpg|[[Gurken]]ernte 2012
Bild:SG Ernte Gurken Zucchini.jpg|Ernte der [[Gurken]] - [[Zucchini]]
Bild:SK-Gemüsepfanne Beilage.jpg|gegrilltes [[Gemüse]]
</gallery>

==Nachtschattengewächse==

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Bild:SG Paradeiserernte 2009.jpg|[[Paradeiser]]-[[Ernte (Steinschaler)|Ernte]]
Bild:SG Ernte Paradeiser1.jpg|[[Paradeiser]]
Bild:SG Paradeisertunnel 2009.jpg|[[Paradeiser]] im [[Folientunnel (Produktionsgarten)|Folientunnel]]
Bild:SG Süße Paprika.jpg|Paprika in [[Steinschaler Gärten]]
Bild:Ernteidyll3.jpg|Ernteidyll - Steinschaler Gärten
Bild:Sg Miniparadeiser Teelöffel.jpg|Micro-[[Paradeiser]] mit Teelöffel
Bild:SG-Reiseparadeiser6.jpg|Reiseparadeiser mit Teelöfferl zum Größenvergleich
Bild:SG Folientunnel Paradeiser.jpg|[[Paradeiser]] im [[Folientunnel]]
Bild:SG Paradeiser Stock.jpg|[[Paradeiser]] am "Stock"
Bild:SG FT Paradeiserparadies .jpg|[[Paradeiser]]paradies - [[Folientunnel]]

</gallery>

==Kohlgemüse==
[[Bild:SK veganes Krautwickerl.jpg|450px|right|köstliches Krautwickerl]]

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Bild:SG Kohlrabi.jpg|Kohlrabi
Bild:SG-Grünkohl im Schnee.jpg|[[Grünkohl]] im Schnee
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Bild:SG Grünkohl Schnee.jpg|[[Grünkohl]] im Schnee
Bild:SG Kraut.jpg|[[Kraut]]
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Bild:Sg Herbstblüte.jpg|Kohlblüte im September
Bild:SG Krauthäupel.jpg|[[Kraut]]häupel vor Ernte

Bild:SG Palmkohlreihe.jpg|[[Palmkohl]] im Garten
Bild:SG Palmkohl Det.jpg|[[Palmkohl]] Ende Dezember 2011
Bild:SG Palmkohl Mangold.jpg|[[Palmkohl]] und [[Mangold]]
Bild:Grünkohl Spätherbst.jpg|[[Grünkohl]] im Spätherbst

Bild:SG-Spitzkraut - Winter.jpg|[[Spitzkraut]]spitze im Winter
Bild:SG Broccoli.jpg|Broccoli
Bild:SG Broccoli2.jpg|Broccoli im [[Pielachbettgarten]]
Bild:SG-roter Kohlrabi.jpg|roter Kohlrabi
Bild:SG Kohl mal2.jpg|[[Palmkohl]] und Kräuselkohl
Bild:SG Kohlrabi Juli.jpg|[[Kohlrabi]]
Bild:SG Broccoli vor Ernte.jpg|Broccoli
Bild:SG Kraut u Sonnenblumen.jpg|[[Kraut]] und Sonnenblumen
Bild:SG November Kraut8.jpg|[[Palmkohl|Palmkraut (winterhart)]] im Novmber

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Bild:SG Ewiges Kraut Beet.jpg|[[Ewiges Kraut]]
</gallery>

==[[Kreuzblütler]]==
[[Bild:SG-Kraut u Broccoliernte.jpg|450px|right| Kraut-, Broccolie- und Endivienernte]]

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Bild:SG 2 Radi rot .jpg|[[Radi]] im Garten
Bild:SG Kelch i Schnee.jpg|Kelch (Grünkohl) im Schnee
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[[Bild:SG_Speiserübchen2_Jänner.jpg|450px|right|Speiserübchen - SPäte Ernte im Jänner möglich]]

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Bild:SG Kräuselkohl1.jpg|Grünkohl - September
Bild:Spitzkrautsuppe.jpg|[[Spitzkraut]]suppe
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==Zwiebelgemüse==

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Bild:SG Winterhecke Frühj.jpg|[[Winterhecke]]
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Bild:SG Knolauch.jpg|Schnittknoblauch ([[Knolauch|Knoblauch]])
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Bild:SG Koblauchknolle.jpg|[[Knolauch|Knoblauch]]
Bild:SG Fisolenstaude.jpg
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==Fisolen und Bohnen==
[[File:SG Bohnen hängen.JPG|450px|right|Bohnen vor der Ernte]]

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Bild:SG - Fisolen am Zaun.jpg|[[Fisolen]] am Zaum
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Bild:SG-Ernte Fisolen.jpg|[[Fisolen]]ernte
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Bild:SG Fisolenstaude.jpg|[[Fisolen]]staude
Bild:SG-Fisolenernte 2012.jpg|Erste [[Fisolen]]

Bild:Ernte Gurke Zucch Fisol.jpg|Ernte von Gurken, [[Fisolen]] und [[Zucchini]]
Bild:Bohnen auslösen.jpg|Winterabeit: Bohnnn Auslösen
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==Wildgemüse==
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Bild:Hopfensprossen.jpg|Hopfensprossen

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==Ernte-Idylle==
[[Bild:SGFT Ernte Hängegurke.JPG|450px|right|Ernte einer Hängegurke - Johanna]]

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Bild:Ernteschubkarren2.jpg|Ernteschubkarren
Bild:SG Ernte-Idyll9.jpg|Ernte-Idyll
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Bild:SG-Ernte Stilleben2.jpg|
Bild:Johanna m Dirndln2.jpg|[[Weiß, J.(b)|Johanna]] mit Dirndln

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==Gemüse im Winter==
[[Bild:SG-Rettich Ernte 17-12-2010-1.jpg|450px|right|Rettich im Dezember - durchaus regional]]

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Bild:SG Kohlrabi n minus 20Grad.jpg|Kohlrabi nach großer Kälte
Bild:SG-Raunerbeet1.jpg|ideales Lagergemüse: Rote Rüben
</gallery>

[[Bild:SG Ernte in Frühjahr Porre.jpg|450px|right|Porree-Ernte in Spätwinter (März)]]

==Gemüse in der [[Steinschaler Küche]]==
[[File:SG Ernte Gurken Zucch2.jpg|450px|right|Ernte von Gurken und Zucchinis]]

<gallery>
File:SK Frischgemüse auf Grill.jpg|[[Gemüse]] auf dem Grill
</gallery>
[[File:SG Erntewagerl2.jpg|450px|right|Erntewagerl - CO2-freier Transport]]

<gallery>
File:SK-Rote Rübenragout.jpg|veganes '''Rote Rübenragout'''
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<gallery>
File:Champignon in Pfanne.jpg| regionale [[Champignons]] in Pfanne
</gallery>

==Gemüse in Blüte==
[[Bild:SG Palmkraut Blüte.jpg|450px|right|Plamkrautblüte]]

==Andere interessante Foto-Galerien:==
[[Bild:Champginons.jpg|450px|right|Dirndltaler Champginons]]

<gallery>
Bild:SG braune Champignons.jpg| braune Champignons aus eigener Produktion
</gallery>

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Bild:SG Scheibtruhe Mangold Dill.JPG| Scheibtruhe mit Mangold, Dill
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* [[Galerie (Steinschaler Gärten)]]
* [[Blüten Galerie]]
* [[Galerie Obst]]
* [[Galerie Gemüse]]
* [[Galerie (Salat)]]
* [[Gartenpflanzen und Ernte]]
* [[Steinschaler Galerien]]

Steinschaler Gartennutzer:
* [[Steinschaler Küche]]

[[ Bild:SG Kürbis Knödl RRüben Ragout.jpg|450px|right|Kürbis Rote Rüben-Ragout ]]

<gallery>
Bild:SG Dirndln 5.jpg |[[Dirndl]]n die Frucht des Tales
</gallery>

[[Kategorie: Bio]]
[[Kategorie: Ernte]]
[[Kategorie: Galerie]]
[[Kategorie: Gemüse]]
[[Kategorie: Saisonal]]
[[Kategorie: Steinschaler Gärten]]
[[Kategorie: Subsistenz]]

[[hu:Zöldség Galéria]]

Galerie (Gemüse) - Versionsgeschichte

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