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<p>1 Version importiert</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version vom 2. Februar 2026, 13:49 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="de"><div class="mw-diff-empty">(kein Unterschied)</div> </td></tr></table>

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<p></p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Bild:Gärten Logo.jpg|220px|right|Steinschaler Gärten Logo]]<br /> <br /> [[Bild:SG-Ewiger Kohl.jpg|450px|right|Ewiger Kohl]] <br /> <br /> Einige Gemüse- und Salatsorten lassen sich im Winter ohne Glashaus ernten.<br /> Der &quot;Ewige Kohl&quot; (Brassica species), ein Kreuzblütler, ist einer dieser Wenigen.<br /> <br /> Die Vermehrung erfolgt dabei meist über Absenker (Vegetativ). <br /> Diese Kohlart blüht extrem selten nicht und kann daher schwer bis überhaupt nicht generativ vermehrt werden. <br /> <br /> Generell kann gesagt werden, dass die Kreuzblütler nicht (sehr) Frost empfindlich sind. <br /> [[File:Sg Winterharte Pflanzen 25 Dez .JPG|450px|right|29.12. 23015 in den Steinschaler Gärten]]<br /> <br /> Diese Art hat nach unseren Erfahrung mit Temperaturen bis minus 10 Grad überhapt kein Problem, übersteht auch minus 15 Grad. <br /> <br /> Es gibt auch die Bezeichnug &quot;Irischer&quot; Kohl für diese wunderbare Pflanze. <br /> <br /> Ein Vorteil dieser Pflanze: Sie neigt zum Wuchern. &lt;br&gt;<br /> Damit ist sie oft beerntbar und verdrängt unerwünschte Beikräuter im Beet. <br /> Eine Nutzpflanze die zum Wuchern neigt ist für den Gärtern meist eine positive Sache und nicht allzu häufig. <br /> <br /> ==Weitere im Winter erntbare Gemüse== <br /> [[Bild:SG ewiger Kohl Winter.jpg|450px|right| Kohl im Winter]] <br /> <br /> [[Bild:Naturgartenlogo 445px.png|220px|right|Niederösterreichisches Naturgartenlogo]]<br /> <br /> * [[Barbarakraut|Barabarakresse]]<br /> * [[Grünkohl]] - eine der fast nicht bekannten Delikatessen <br /> * [[Palmkohl|Palmkraut]] - eine winterharte Art<br /> [[Bild:SG Ewiges Kraut mit Reif.jpg|450px|right|Ewiges Kraut mit Reif]]<br /> <br /> [[File:SG Dez ewiges Kraut ReifJPG.jpg|450px|right|ewiges Kraut mit Reif im Dezember]]<br /> <br /> * [[Pastinak]] - die genussviolle Wurzel <br /> * [[Topinambur]] - wenn Boden nicht gefroren <br /> * Zuckerwurzel <br /> * [[Endivie]] - wunderbarer Wintersalat <br /> * Knollenziest <br /> <br /> &lt;gallery caption=&#039; &#039; heights=240px widths=320px perrow =2&gt;<br /> Bild:SG Dez ewiges Kraut ReifJPG.jpg|ewiges Kraut im Reif - noch immer beerntbar <br /> &lt;/gallery&gt;<br /> <br /> [[Kategorie: Kreuzblütler]]<br /> [[Kategorie: Steinschaler Gärten]]<br /> [[Kategorie: Subsistenz]]<br /> [[Kategorie: Winter]]<br /> [[Kategorie: Winterhart]]</div>

quelle>Annemarie