https://www.steinschalerwiki.at/index.php?action=history&feed=atom&title=BauerngartenBauerngarten - Versionsgeschichte2026-04-14T22:02:22ZVersionsgeschichte dieser Seite in Steinschaler WikiMediaWiki 1.43.0https://www.steinschalerwiki.at/index.php?title=Bauerngarten&diff=415&oldid=prevMicscr: 1 Version importiert2026-01-30T00:11:11Z<p>1 Version importiert</p>
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<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version vom 30. Januar 2026, 02:11 Uhr</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="de"><div class="mw-diff-empty">(kein Unterschied)</div>
</td></tr></table>Micscrhttps://www.steinschalerwiki.at/index.php?title=Bauerngarten&diff=414&oldid=prevquelle>Weiss am 24. Februar 2018 um 16:00 Uhr2018-02-24T16:00:06Z<p></p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Bild:Gärten Logo.jpg|260px|right|Steinschaler Gärten Logo]]<br />
<br />
'''Bauerngärten''' hatten meist eine andere Bedeutung als heutige "moderne" Gärten und damit auch ein anders Aussehen.<br />
<br />
Mitte des des 20. Jahrhunderts waren diese Gärten noch intergraler Bestandteil der damal üblichen '''Subsistenzwirtschaft der Bauenhöfe'''. <br />
<br />
==Pflanzen im Bauerngarten==<br />
[[Bild:Dicentra spectabilis.jpg|380px|right|Herzerlstockblüten]]<br />
<br />
Es gibt so einige landläufige Vorstellungen, welche Pflanzen für einem Bauergarten typisch sind. <br />
Bauerngärten dienten in der Vergangeheit in erster Linie zur Versorgung des Bauerhofes und nicht als optisches Aushängeschild wie fallweise heute. <br />
Daher liegt diese Aufzählung hier nicht im Mainstram der oft genannten Bauerngarten-Pflanzen.<br />
<br />
Unser Meinung nach gehörten zu den in der Region früher üblichen Pflanzen u.a.:<br><br />
* Blumen wie:<br />
** Herzlerlstock - siehe rechts <br />
** Astern im Herbst (für das Grab zu Allerheiligen )<br />
* [[Salat]]e, meist Kopfsalate für die Küche<br />
** fast immer im Herbst gepfanzte Wintersalate<br />
* [[Schnittlauch]], Persilie, Liebstöckl <br />
* Buxbaum - für den "Palmbesen" am Palmsonntag <br />
* Fallweise eine Stechpalme (Ilex). Diese wurde noch vor dem Buxbaum für die Palmbesen verwendet. <br />
* Rhabarber <br />
* Suppengemüse<br />
* Zeller<br />
* Paradeiser und Paprika (erst ab den 70ziger Jahren) <br />
<br />
[[Rhabarber]] wird in der [[Steinschaler Küche]] viel verwendet. <br />
<br />
Zu den [[Steinschaler Gärten]]<br />
[[Bild:Rhabarber Sproß.jpg|380px|right|Rhabarber Sproß]]<br />
<br />
<br />
[[Kategorie: Steinschaler Gärten]]</div>quelle>Weiss