Quelltext der Seite Bärlauch

#redirect [[Bärlauch (Allium ursinum)]]

[[Bild:Gärten Logo.jpg|200px|right|Steinschaler Gärten Logo]]

Das fast meistverwendete Wildkraut in der [[Steinschaler Küche]].<br>
Das tatsächlich am häufigsten verwendete Wildkraut ist die [[Melden (Atriplex)| Melde]] in ihren drei bei uns vorkommenden Arten.

==Frieda zum Bärlauch==
[[Bild:Bärlauchblüte7.jpg|350px|right|Bärlauchblüte]]

Der Bärlauch (Allium Ursinum) oder wilder Knoblauch bevorzugt feuchte, kalkhaltige Standorte in lichten Wäldern. Frieda warnt vor der Verwechslung mit Maiglöckchen oder etwa der Herbstzeitlosen, was tötliche Folgen haben kann. <br>
In der Steinschaler Wildkräuterküche wird der Bärlauch in Suppen, als Mischzutat oder für Aufstriche verwendet. Besonders empfiehlt Frieda die Bärlauchpaste oder eingelegte Bärlauchblütenknospen. 

Dem Bärlauch ist in den Steinschaler Naturhotels ein Zimmer gewidmet:
* im [[Dorfhotel Natur (Steinschaler Dörfl)]] gelegene [[Bärlauch-Zimmer (Dorfhotel)|Bärlauch-Zimmer]]
* siehe auch [[Bärlauch (Allium ursinum)]]} 
[[Bild:Bärlauch1.jpg |350px|right|Bärlauch]]

* [[Frieda's Pflanzenfibel]]
* [[Steinschaler Gärten]]
* [[Galerie (Steinschaler Gärten)]]

==Könnte Sie interessieren==
[[Bild:Bärlauchwald Gaisbühel.jpg|350px|right|Bärlauchwald am Gaisbühel]]

Mehr zu den Pflanzen in den Steinschaler Gärten: 
* [[:Kategorie:Natur]]
* [[:Kategorie:Essen]]
* [[:Kategorie:Steinschaler Gärten]]

==Kleine Bärlauch-Bildersammlung== 
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Bild:Bärlauchwald Gaisbühel.jpg
Bild:Bärlauchpflanze.jpg|Bärlauchpflanze
Bild:Bärlauchblüte einzeln.jpg|köstliche Bärlauchblüte
Bild:Bärlauchwald.jpg|Bärlauchwald
Bild:Bärlauch Eisenstein.jpg|später Bärlauch am Eisenstein - Ende Mai]]

Bild:Im Bärlauch waten.jpg|Im Bärlauch waten - reiches Vorkommen

</gallery>

[[Kategorie:Essen]]
[[Kategorie:Natur]]
[[Kategorie:Steinschaler Gärten]]
[[Kategorie:Wildkräuter]]